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この日本酒の特徴
信濃川水系の良質な伏流水を使用し、厳選した酒造米50%まで磨き上げ、低温貯蔵したこだわりの大吟醸。
おすすめの飲み方
最適な温度
15℃以下
相性の良い料理
お刺身、寿司、魚介天ぷら、カルパッチョ、冷奴
料理ジャンル
魚料理、和食
おすすめのグラス
ガラス製ラッパ型
基本情報
原料米（麹米）
五百万石
精米歩合（麹米）
50%
精米歩合（掛米）
50%
日本酒度
2
酸度
1.1
アルコール度数
15%
アミノ酸度
2
みんなの口コミ 1件
蔵元情報