この日本酒の特徴
柔らかく穏やかな香り、ふわっと拡がる甘みと酸を中心に、膨らみのある豊かな味わい、後味も柔らかくキレの良い絶品です。インパクトの強いはっきりとした味の輪郭を持つお酒です。
おすすめの飲み方
最適な温度
15 〜20°C
相性の良い料理
塩鮭、塩サンマなどの塩干系や鍋物
料理ジャンル
魚系料理
和食
おすすめのグラス
陶器製お椀型
基本情報
原料米（麹米）
雄町
原料米（掛米）
雄町
精米歩合（麹米）
55%
精米歩合（掛米）
55%
酵母
協会701号
日本酒度
5
酸度
1.7
アルコール度数
17%
アミノ酸度
0.9
鶴齢の他の日本酒
蔵元情報