この日本酒の特徴
穏やかですっきりとした落ち着いた米のうま味が広がり、シャープな酸が全体をきれいにまとめている。落ち着いた穏やかなうま味の中に米の甘さ・奥深く広がる酸、力強さを感じられる味わい。燗にすると米の甘味がふくらみ、酸が後口をすっきりとしてキレが出てくる。
おすすめの飲み方
最適な温度
5～50℃
相性の良い料理
焼肉、ハンバーグ、刺身、サラダ、イタリアン、肉じゃが
料理ジャンル
肉料理、魚料理、野菜料理、洋食、和食
おすすめのグラス
陶器お椀型
基本情報
原料米（麹米）
雄町
原料米（掛米）
雄町
精米歩合（麹米）
70%
精米歩合（掛米）
70%
日本酒度
11
アルコール度数
15%
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取扱店舗 1店舗
島根の地酒 米村本店
島根県松江市西茶町１－２２
蔵元情報