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この日本酒の特徴
"ワイン酵母仕込みの、さっぱりとした酸味と甘みのバランスが良い大吟醸純米酒です。冷やして、ワイングラスでお召し上がりください。 "
おすすめの飲み方
最適な温度
0～10℃
相性の良い料理
チーズとクラッカーのサラダ、アヒージョ
料理ジャンル
野菜料理、洋食
おすすめのグラス
ワイングラス
基本情報
原料米（麹米）
吟烏帽子
原料米（掛米）
吟烏帽子
精米歩合（麹米）
50%
精米歩合（掛米）
50%
日本酒度
-23
酸度
4.3
アルコール度数
13%
アミノ酸度
1.7
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蔵元情報