松美酉 にごり酒

松美酉は中澤酒造株式会社（神奈川県）が醸す銘柄で、松美酉 にごり酒はその本醸造酒です。さらっとした口当たりで発酵中のガス分によるピリッとした刺激があります。新酒ならではのフレッシュな香りと炭酸ガスの爽やかで飲みごたえのある味わいが特徴です。

日本酒度は1で、甘口と辛口の中間にあたります。

松美酉 にごり酒には塩辛がよく合います。料理ジャンルではその他との相性が良いとされています。

おすすめの温度は35℃～40℃です。グラスはガラス製ストレート型が向いています。

原料米は五百万石・アケボノです。精米歩合は65%です。アルコール度数は15%です。酵母は協会7号です。

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