この日本酒の特徴
軽やかで丸みのある口当たりがあり、やや若々しい味わいながらも芯のしっかりとした旨味とコク。あっさりめの純米酒で、白身魚などの淡白な味わいのものから、煮つけやおでんなどの旨味感のある料理まで、料理との相性の幅が広い。冷酒でも良いが冷や酒(常温)や燗酒でほっこり楽しむのもオススメ。
おすすめの飲み方
最適な温度
5～50℃
相性の良い料理
おでん、焼肉、ハンバーグ、刺身、サラダ、イタリアン、肉じゃが
料理ジャンル
肉料理、魚料理、野菜料理、洋食、和食
おすすめのグラス
陶器お椀型
基本情報
原料米（麹米）
山田錦
原料米（掛米）
山田錦
精米歩合（麹米）
60%
精米歩合（掛米）
60%
日本酒度
1
酸度
1.6
アルコール度数
15%
アミノ酸度
1.2
みんなの口コミ 1件
取扱店舗 1店舗
日本酒セラーHARETOKE
大阪府大阪市福島区鷺洲２丁目１４−２４
蔵元情報