この日本酒の特徴
青々しく爽やかな香りがフワッと広がり、軽やかな甘味と透き通る綺麗な旨味のバランス感が良く、味わいがゆっくりとフェードアウトしながら、微かな酸とちょっぴり清涼な苦味が、ただ綺麗なだけでなく全体の味わいをちゃんと引き締め、凛としたキレの良い印象を与える。
おすすめの飲み方
最適な温度
5～50℃
相性の良い料理
焼肉、ハンバーグ、刺身、サラダ、イタリアン、肉じゃが
料理ジャンル
肉料理、魚料理、野菜料理、洋食、和食
おすすめのグラス
陶器お椀型
基本情報
原料米（麹米）
山田錦
原料米（掛米）
山田錦
精米歩合（麹米）
40%
精米歩合（掛米）
40%
日本酒度
-1
酸度
1.2
アルコール度数
16%
アミノ酸度
1
取扱店舗 1店舗
日本酒セラーHARETOKE
大阪府大阪市福島区鷺洲２丁目１４−２４
蔵元情報