初めていただく大分のお酒。 熟成感あり、ひやで飲むのがピッタリ。まろやかな口当たりで優しい甘みと旨み。 八反錦とヒノヒカリをそれぞれ60%、63%精米。
熱燗で、しっかりした味のおつまみと合わせました。九州は焼酎のイメージですが、日本酒もうまい！冬は熱燗うまいっすねー。
芳醇だけど、程良い酸で爽やか。 味付け濃いめの料理と合う。 ぬる燗が好み。
