この日本酒の特徴
優しい酸が後味のキレを後押しする。柔らかな旨味が感じられる。ぬる燗では更にシャープな印象となる。
おすすめの飲み方
最適な温度
5～20℃、40℃
相性の良い料理
魚の煮付け
料理ジャンル
魚系料理
おすすめのグラス
ガラス製おわん型、陶器製おわん型
基本情報
原料米（麹米）
しずく媛
原料米（掛米）
しずく媛
精米歩合（麹米）
60%
精米歩合（掛米）
60%
酵母
熊本酵母
日本酒度
4
酸度
1.6
アルコール度数
16%
石鎚の他の日本酒
取扱店舗 1店舗
IMADEYA
千葉市中央区仁戸名町714-4
蔵元情報