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この日本酒の特徴
一太刀ですぱっと切れるような冴えを魅せる辛口タイプの純米大吟醸酒です。
おすすめの飲み方
最適な温度
5～20℃
相性の良い料理
お刺身、カルパッチョ、魚の塩焼き、山菜の天ぷら
料理ジャンル
和食、洋食、魚系料理、その他
おすすめのグラス
ガラス製ラッパ型
基本情報
原料米（麹米）
山田錦
原料米（掛米）
松山三井
精米歩合（麹米）
50%
精米歩合（掛米）
50%
日本酒度
8
酸度
1.7
アルコール度数
16%
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蔵元情報