津乃峰 純米吟醸 吟のさと

津乃峰は津乃峰酒造株式会社（徳島県）が醸す銘柄で、津乃峰 純米吟醸 吟のさとはその純米吟醸酒です。LED夢酵母を使用し、阿波の米と阿波の水で醸した清酒。穏やかな香りと旨味のある商品。

日本酒度は-1で、甘口と辛口の中間にあたります。

津乃峰 純米吟醸 吟のさとにはお刺身、魚介天ぷら、カルパッチョ、冷奴がよく合います。料理ジャンルでは魚料理、和食との相性が良いとされています。

おすすめの温度は15℃以下です。グラスはガラス製お椀型が向いています。

原料米は吟のさとです。精米歩合は58%です。アルコール度数は15%です。

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