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この日本酒の特徴
日本酒本来の風味を楽しめるよう一切の火入れ・熱殺菌をしていない生酒。爽快な香りと旨味が口の中に滑り込み、少しずつ変化する「生」ならではの味わい。
おすすめの飲み方
最適な温度
15℃以下
相性の良い料理
お刺身、寿司、魚介天ぷら、カルパッチョ、冷奴
料理ジャンル
魚料理、和食
おすすめのグラス
ガラス製ラッパ型
基本情報
精米歩合（麹米）
43%
精米歩合（掛米）
43%
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蔵元情報