紅甘萬 白牡丹 ひろしま一途な純米酒

紅甘萬は白牡丹酒造株式会社（広島県）が醸す銘柄で、紅甘萬 白牡丹 ひろしま一途な純米酒はその純米酒です。もみじ饅頭の甘みとお酒の甘みとが調和し、驚くほどスッキリとした後味に変化します。もみじ饅頭と一緒に食すと、驚くほどすっきりした後味に変化する不思議な味わい。

日本酒度は-71で、はっきりした甘口の目安です。酸度は0.8と低めで、なめらかで穏やかな口当たりです。

紅甘萬 白牡丹 ひろしま一途な純米酒には牛のたたき、馬刺し、刺身、白子のポン酢和え、なべ料理、蕎麦、焼き鳥、チーズ、生ハム、チョリソーがよく合います。料理ジャンルでは魚系料理、肉系料理、和食との相性が良いとされています。

おすすめの温度は10~40℃です。グラスは陶器製お椀型が向いています。

原料米は県産米です。精米歩合は70%です。アルコール度数は8%です。

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