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この日本酒の特徴
ニッカウヰスキーの創業者である竹鶴政孝氏の生家としても有名な竹鶴酒造さんの造る純米吟醸です。濾過を最小限に抑えることで、旨味を封じ込めたまま熟成されています。燗酒にして楽しめるどっしりした純米吟醸酒です。約2年の間蔵内でお酒を寝かせてからリリースしているため、特徴ある芳醇な旨味とキレのある酸が感じられる味わいになっています。
おすすめの飲み方
最適な温度
10~50℃
相性の良い料理
牛のたたき、馬刺し、刺身、白子のポン酢和え、なべ料理、蕎麦、焼き鳥、湯豆腐
料理ジャンル
魚系料理、肉系料理、和食
おすすめのグラス
陶器製お椀型
基本情報
原料米（麹米）
八反錦
原料米（掛米）
八反錦
精米歩合（麹米）
50%
精米歩合（掛米）
50%
酵母
協会7号
アルコール度数
15%
みんなの口コミ 1件
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蔵元情報
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S
SkyKaitz
12月4日
Excellent!!
ウイスキーの竹鶴酒造の日本酒です。 ウイスキー並みに濃い黄色をしており、味もウイスキーのような感じです。 氷を入れてロックで飲んでも全然大丈夫な濃さで、水割りもいけます。 日本酒の吟醸酒を思い浮かべて飲むと、全然違う世界感があります。