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SAKENOVA BREWERY
佐渡島のクラフトサケ醸造所
Brew Note 007 Tobishima kanzo & HONEY
佐渡産ハチミツとトビシマカンゾウ、甘い香りとキレる味わいの辛口生酒
NEWBrew Note 008 WATERMELON
佐渡産スイカ「姫甘泉」の甘さと香りが調和した生酒
Brew Note 006 Strawberry
佐渡産ブランドいちご「越後姫」の繊細な香りを描くクラフト日本酒
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この日本酒の特徴
山田錦を丹念に削り、芯の部分だけを使って醸している贅沢なお酒。華やかな香りと米の旨味が存分に味わえるやや辛口の酒。
おすすめの飲み方
最適な温度
5～15℃
相性の良い料理
お寿司
料理ジャンル
魚系料理
おすすめのグラス
ガラス製ラッパ型
基本情報
原料米（麹米）
山田錦
原料米（掛米）
山田錦
精米歩合（麹米）
35%
精米歩合（掛米）
35%
日本酒度
4
アルコール度数
17%
山陽鶴 大吟醸 ほんとのよくある質問
山陽鶴 大吟醸 ほんとはどんな日本酒ですか？
山陽鶴は山陽鶴酒造株式会社（広島県）が醸す銘柄で、山陽鶴 大吟醸 ほんとはその大吟醸酒です。山田錦を丹念に削り、芯の部分だけを使って醸している贅沢なお酒。華やかな香りと米の旨味が存分に味わえるやや辛口の酒。
山陽鶴 大吟醸 ほんとの味わいの特徴は？
日本酒度は4で、やや辛口の目安です。
山陽鶴 大吟醸 ほんとに合う料理は？
山陽鶴 大吟醸 ほんとにはお寿司がよく合います。料理ジャンルでは魚系料理との相性が良いとされています。
山陽鶴 大吟醸 ほんとのおすすめの飲み方・温度は？
おすすめの温度は5～15℃です。グラスはガラス製ラッパ型が向いています。
山陽鶴 大吟醸 ほんとの原料米・精米歩合・アルコール度数は？
原料米は山田錦です。精米歩合は35%です。アルコール度数は17%です。
山陽鶴 大吟醸 ほんとはどこで買えますか？
山陽鶴 大吟醸 ほんとの取扱店舗はサケアイにまだ登録されていません。本ページの「通販サイトを検索する」から、取り扱いのあるオンラインショップを探せます。
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蔵元情報
広島県東広島市西条岡町6-9
山陽鶴酒造株式会社は広島県の蔵元です。「山陽鶴」をはじめとする銘柄を醸造しており、サケアイには山陽鶴の15商品が登録されています。
電話番号082-423-2055
公式サイトwww.sanyotsuru.jp