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この日本酒の特徴
岡山県産米を全量使用し、60％まで磨いて仕込んだ特別純米酒です。 米の旨味を残しながら、すっきりとしたきれいな味わいのお酒に仕上げています。冷やしてよし、燗してよし、毎日の晩酌に呑み飽きしないタイプです。
おすすめの飲み方
最適な温度
10～15℃
相性の良い料理
かれいの唐揚げ
料理ジャンル
肉料理
おすすめのグラス
ガラスストレート型
基本情報
原料米（麹米）
アケボノ 他
原料米（掛米）
アケボノ 他
精米歩合（麹米）
60%
精米歩合（掛米）
60%
酵母
協会9号酵母
日本酒度
4
酸度
1.4
アルコール度数
14%
アミノ酸度
1.4
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蔵元情報