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この日本酒の特徴
バランスの良い淡麗なやや辛口タイプ。高めの酸がキレの良さを演出、飲み口爽やかな一本。ちょっとアルコールが低めだが、お食事との相性も良く食中酒としてお薦め。スッキリ淡麗でやや辛口タイプ。
おすすめの飲み方
最適な温度
15℃以下
相性の良い料理
お刺身、魚介天ぷら、カルパッチョ、冷奴
料理ジャンル
魚料理、和食
おすすめのグラス
ガラス製お椀型
基本情報
原料米（麹米）
秋の精
原料米（掛米）
秋の精
精米歩合（麹米）
55%
精米歩合（掛米）
55%
酵母
KSP
日本酒度
4
酸度
1.4
アルコール度数
15%
アミノ酸度
1
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蔵元情報