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SAKENOVA BREWERY
佐渡島のクラフトサケ醸造所
Brew Note 007 Tobishima kanzo & HONEY
佐渡産ハチミツとトビシマカンゾウ、甘い香りとキレる味わいの辛口生酒
NEWBrew Note 008 WATERMELON
佐渡産スイカ「姫甘泉」の甘さと香りが調和した生酒
Brew Note 006 Strawberry
佐渡産ブランドいちご「越後姫」の繊細な香りを描くクラフト日本酒
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この日本酒の特徴
すっきりとしたキレの良い純米酒。ちょうどよい酸味と旨味とコクがある。
おすすめの飲み方
最適な温度
35℃～40℃
相性の良い料理
煮物料理、肉料理、野菜炒め
料理ジャンル
和食
おすすめのグラス
陶器製お椀型
基本情報
原料米（麹米）
美山錦
原料米（掛米）
美山錦
精米歩合（麹米）
60%
精米歩合（掛米）
60%
日本酒度
3
酸度
2
アルコール度数
15%
般若湯 高野山の 初桜 純米のよくある質問
般若湯 高野山の 初桜 純米はどんな日本酒ですか？
般若湯は初桜酒造株式会社（和歌山県）が醸す銘柄で、般若湯 高野山の 初桜 純米はその純米酒です。すっきりとしたキレの良い純米酒。ちょうどよい酸味と旨味とコクがある。
般若湯 高野山の 初桜 純米の味わいの特徴は？
日本酒度は3で、やや辛口の目安です。酸度は2と高めで、キレや厚みを感じやすい酒質です。
般若湯 高野山の 初桜 純米に合う料理は？
般若湯 高野山の 初桜 純米には煮物料理、肉料理、野菜炒めがよく合います。料理ジャンルでは和食との相性が良いとされています。
般若湯 高野山の 初桜 純米のおすすめの飲み方・温度は？
おすすめの温度は35℃～40℃です。グラスは陶器製お椀型が向いています。
般若湯 高野山の 初桜 純米の原料米・精米歩合・アルコール度数は？
原料米は美山錦です。精米歩合は60%です。アルコール度数は15%です。
般若湯 高野山の 初桜 純米はどこで買えますか？
般若湯 高野山の 初桜 純米の取扱店舗はサケアイにまだ登録されていません。本ページの「通販サイトを検索する」から、取り扱いのあるオンラインショップを探せます。
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蔵元情報
和歌山県伊都郡かつらぎ町中飯降85
初桜酒造株式会社は和歌山県の蔵元です。「般若湯」をはじめとする銘柄を醸造しており、サケアイには般若湯の3商品が登録されています。
電話番号0736-22-0005