この日本酒の特徴
口に含むとフレッシュ感を第一に感じるが、ほんのり優しい甘味が広がる。優しい甘味と同時にかなり力強い旨味がグッと押してくる。しっかりとした酸との調和が心地良く、新酒らしくフレッシュさを感じる後味。
おすすめの飲み方
最適な温度
5～50℃
相性の良い料理
焼肉、ハンバーグ、刺身、サラダ、イタリアン、肉じゃが
料理ジャンル
肉料理、魚料理、野菜料理、洋食、和食
おすすめのグラス
陶器お椀型
基本情報
原料米（麹米）
オオセト
原料米（掛米）
オオセト
精米歩合（麹米）
60%
精米歩合（掛米）
60%
酵母
協会701号
アルコール度数
17%
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蔵元情報