この日本酒の特徴
乳酸系の甘旨味ある不思議な味わいで、また口にしたくなる味わい。冷やすより常温からぬる燗向けの乳酸系マイルド日本酒。
おすすめの飲み方
最適な温度
15℃以下
相性の良い料理
お刺身、魚介天ぷら、カルパッチョ、冷奴
料理ジャンル
魚料理、和食
おすすめのグラス
ガラス製お椀型
基本情報
原料米（麹米）
露葉風
原料米（掛米）
露葉風
精米歩合（麹米）
60%
精米歩合（掛米）
60%
日本酒度
-20
酸度
3.5
アルコール度数
17%
取扱店舗 1店舗
ハトヤ商会
長野県長野市高田643-2
蔵元情報