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この日本酒の特徴
純米吟醸の醪(ﾓﾛﾐ)を酒袋に入れて槽の中に並べ、しぼり出て来たお酒を瓶詰めしたフレッシュで芳醇芳香な美味生原酒で、しかも旨味たっぷりの”うすにごり酒”。
おすすめの飲み方
最適な温度
15℃以下
相性の良い料理
お刺身、魚介天ぷら、カルパッチョ、冷奴
料理ジャンル
魚料理、和食
おすすめのグラス
ガラス製お椀型
基本情報
原料米（麹米）
備前雄町
原料米（掛米）
備前雄町
精米歩合（麹米）
60%
精米歩合（掛米）
60%
日本酒度
1
酸度
2.1
アルコール度数
17%
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蔵元情報