日本酒で初めてシャンパンばりの吹き出しを体験しました。開栓時は注意しましょう。 にごりなので上澄み部分とにごり部分で違います。個人的にはにごりのクリーミーさと生酒の新鮮さが好きでした。 炭酸が苦手な私でも美味しく飲めたので気にならない方にはお勧めできるかと思います。
にごり酒特有のクリーミーさがあります。 乳酸感を感じ、まろやかで米の甘みと旨みがあります。 フレッシュさや酸味もあり、クセも少ないこでにごり酒デビューにもオススメです。
