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この日本酒の特徴
とろっとしたやわらかい舌ざわりに、口いっぱいに広がるお米の旨み。お芋や栗を想わせる、ふわぁとした甘い香りは糀米（こうじまい）由来のもの。心と体にじわーっと沁みていくような濃厚な味わいはにごり酒。
おすすめの飲み方
最適な温度
15℃以下
相性の良い料理
お刺身、魚介天ぷら、カルパッチョ、冷奴
料理ジャンル
魚料理、和食
おすすめのグラス
ガラス製お椀型
基本情報
精米歩合（麹米）
70%
精米歩合（掛米）
70%
酵母
協会701号
日本酒度
-8
酸度
1.3
アルコール度数
19%
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蔵元情報