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この日本酒の特徴
ガス感と優しくソフトな味わい
おすすめの飲み方
最適な温度
15℃～30℃
相性の良い料理
選ばず何でも
料理ジャンル
和食、洋食
おすすめのグラス
陶器製お椀型
基本情報
原料米（麹米）
愛山
原料米（掛米）
愛山
精米歩合（麹米）
80%
精米歩合（掛米）
80%
アルコール度数
17%
みんなの口コミ 4件
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蔵元情報
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よ
よしPくん。
8月12日
Best!!
しっかり冷えてても、ほのかに香る果実香 味は初日から抜群に旨く 微苦&完熟メロンを連想させる甘味と酸味で、後味スッキリです このメロン感は真中採り…独特なんですかね？ (真中採りではない、愛山807との比較で) 食前、食中で味のイメージは大きく変わらず とにかく呑みやすい1本です そして、これまでの風の森シリーズと比べて、とにかく酵母が元気！ 初日は封印外したあと、栓が飛びそうなくらい弱い力で抜けましたし、2～3日目もシュワシュワでした そのせいか、メロン感が楽しめるのは開栓3日～4日目辺りが限度でしたので、早めの呑みきりがおすすめかもですね～