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この日本酒の特徴
「山田錦」を100％使用した、豊かなコクと旨みがありながらすっきり辛口タイプの特別本醸造酒です。
おすすめの飲み方
最適な温度
45～55℃
相性の良い料理
冷奴、お刺身、茶碗蒸し、鮎の塩焼き、ロールキャベツ、みそかつ
料理ジャンル
和食、洋食、魚系料理、野菜料理、肉系料理
おすすめのグラス
陶器製、ガラス製ストレート型
基本情報
原料米（麹米）
山田錦
原料米（掛米）
山田錦
精米歩合（麹米）
70%
精米歩合（掛米）
70%
アルコール度数
15%
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蔵元情報