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この日本酒の特徴
目指すのは一緒に食べる料理の味を損なわず、引き立てるお酒。すっきりとした綺麗な酸で、清涼感のあるのど越しが特徴。
おすすめの飲み方
最適な温度
30℃以下
相性の良い料理
お刺身、魚介天ぷら、カルパッチョ、冷奴
料理ジャンル
魚料理、和食
おすすめのグラス
ガラス製お椀型
基本情報
原料米（麹米）
五百万石
原料米（掛米）
五百万石
精米歩合（麹米）
50%
精米歩合（掛米）
50%
アルコール度数
15%
蔵元情報