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この日本酒の特徴
透明感のあるすっきりとした味わいの中にもコクのある純米酒。きれいな味わいに仕上げた純米酒の中から、さらに、香味のバランスの良さと力強さを併せ持つ「中取り」のみを瓶詰め。塩こしょうしてグリルしたスペアリブや、ゆでがに＋ぽん酢など、旨みの強い肉や魚介類をさっぱりと味付けした料理と合わせると、料理とお酒、両方の美味しさが一層引き立つ。
おすすめの飲み方
最適な温度
5～50℃
相性の良い料理
スペアリブ、茹で蟹、焼肉、ハンバーグ、刺身、サラダ、イタリアン、肉じゃが
料理ジャンル
肉料理、魚料理、野菜料理、洋食、和食
おすすめのグラス
陶器お椀型
基本情報
精米歩合（麹米）
70%
精米歩合（掛米）
70%
日本酒度
2
酸度
1.7
アルコール度数
15%
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蔵元情報