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この日本酒の特徴
シルクのようなきめ細かくなめらかな口当たり。口に含んだときに広がる旨みと、上品に“スッ”と引いていくキレの良さも特徴。肉や脂ののった魚など、旨みある素材を活かした料理とともに。
おすすめの飲み方
最適な温度
5～50℃
相性の良い料理
焼肉、ハンバーグ、刺身、サラダ、イタリアン、肉じゃが
料理ジャンル
肉料理、魚料理、野菜料理、洋食、和食
おすすめのグラス
陶器お椀型
基本情報
原料米（麹米）
山田錦
原料米（掛米）
山田錦
精米歩合（麹米）
65%
精米歩合（掛米）
75%
日本酒度
5
酸度
1.5
アルコール度数
14%
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蔵元情報