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この日本酒の特徴
口に含むとふわっと香るぶどうのようなフルーティーな香り。酸味があり、飲みやすいながらもきちんと旨味が感じられ、新酒らしい苦味の後に続く長い余韻。奥行きのある味わいです。
おすすめの飲み方
最適な温度
10℃～15℃
相性の良い料理
クレソンのシーザーサラダ
料理ジャンル
野菜料理
おすすめのグラス
ガラス製お椀型
基本情報
原料米（麹米）
きたしずく
原料米（掛米）
きたしずく
精米歩合（麹米）
35%
精米歩合（掛米）
35%
酸度
1.5
アルコール度数
16%
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蔵元情報