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この日本酒の特徴
フルーツの優しい香りがすがすがしい。繊細で上品な旨味が食材の味をより一層引き立たせる。濃醇で柔らかな喉越しが特長。
おすすめの飲み方
最適な温度
5～25℃
相性の良い料理
甘エビの刺身
料理ジャンル
魚系料理
おすすめのグラス
ガラス製ラッパ型
基本情報
原料米（麹米）
山田錦
原料米（掛米）
山田錦
精米歩合（麹米）
30%
精米歩合（掛米）
30%
酵母
協会1901号・協会901号
日本酒度
1
酸度
1.35
アルコール度数
15%
アミノ酸度
0.6
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蔵元情報