辛丹波 上撰 生貯蔵

辛丹波は大関株式会社（兵庫県）が醸す銘柄で、辛丹波 上撰 生貯蔵はその本醸造酒です。生貯蔵ならではのフレッシュ感とやわらかな口あたり、キリッとしまった辛口の味わい。冷やはもちろん、ロックもおすすめ。

日本酒度は7で、しっかりした辛口の目安です。酸度は1.4で、バランスの取れた酒質です。

辛丹波 上撰 生貯蔵にはお刺身、魚介天ぷら、カルパッチョ、冷奴がよく合います。料理ジャンルでは魚料理、和食との相性が良いとされています。

おすすめの温度は15℃以下です。グラスはガラス製お椀型が向いています。

精米歩合は70%です。アルコール度数は15%です。

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