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この日本酒の特徴
しぼる前の新鮮な「もろみ」のコクと、にごり酒ならではの「うまみ」を凝縮させた蔵出しにごり酒。なめらかで上品な甘さと、スッキリとした後味が特長。アルコール度数11％台のしっかりとした飲み応え。
おすすめの飲み方
最適な温度
15℃以下
相性の良い料理
お刺身、魚介天ぷら、カルパッチョ、冷奴
料理ジャンル
魚料理、和食
おすすめのグラス
ガラス製お椀型
基本情報
精米歩合（麹米）
78%
精米歩合（掛米）
78%
日本酒度
-33
酸度
1.4
アルコール度数
11%
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蔵元情報