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この日本酒の特徴
口に含むとライトでふくよかな甘味を感じ、後味は旨味と香りの余韻を生かした酒質。チーズと合わせると、純米大吟醸酒のふくよかな味わいが、チーズの柔らかでクリーミーな味わいを引き立たせた後に、お互いの旨味の余韻でマリアージュを楽しめる。冷やして（5℃～10℃）～常温で。
おすすめの飲み方
最適な温度
15℃以下
相性の良い料理
チーズ、お刺身、寿司、魚介天ぷら、カルパッチョ、冷奴
料理ジャンル
魚料理、和食、洋食
おすすめのグラス
ガラス製ラッパ型
基本情報
精米歩合（麹米）
50%
精米歩合（掛米）
50%
酸度
1.4
アルコール度数
13%
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蔵元情報