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この日本酒の特徴
熟成させることによって酸などの口に当たるものを旨味としていきます。濃厚な味わいと豊醇な熟成香をお楽しみください。
おすすめの飲み方
最適な温度
10℃～55℃
相性の良い料理
豚の角煮
料理ジャンル
肉系料理
おすすめのグラス
陶器製お椀型
基本情報
原料米（麹米）
山田錦
原料米（掛米）
山田錦
精米歩合（麹米）
80%
精米歩合（掛米）
80%
アルコール度数
17%
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蔵元情報