飛良泉 大吟醸室町蔵

飛良泉は株式会社飛良泉本舗（秋田県）が醸す銘柄で、飛良泉 大吟醸室町蔵はその大吟醸酒です。繊細で優しい香りを持ち、寒造りの技が冴えたキレのある味わいとバランスのとれたスマートな飲み口が特徴の大吟醸酒です。

日本酒度は2で、やや辛口の目安です。酸度は1.3で、バランスの取れた酒質です。

飛良泉 大吟醸室町蔵にはお刺身、カルパッチョ、魚の塩焼き、山菜の天ぷらがよく合います。料理ジャンルでは和食、洋食、魚系料理、その他との相性が良いとされています。

おすすめの温度は5～15℃です。グラスはガラス製ラッパ型が向いています。

精米歩合は40%です。アルコール度数は16%です。酵母は自社培養酵母です。

サケアイに登録されている飛良泉 大吟醸室町蔵の取扱店舗は1店舗（口上人本舗オンラインショップなど）です。実店舗の情報は本ページの「取扱店舗」で確認できます。