この日本酒の特徴
繊細で優しい香りを持ち、寒造りの技が冴えたキレのある味わいとバランスのとれたスマートな飲み口が特徴の大吟醸酒です。
おすすめの飲み方
最適な温度
5～15℃
相性の良い料理
お刺身、カルパッチョ、魚の塩焼き、山菜の天ぷら
料理ジャンル
和食、洋食、魚系料理、その他
おすすめのグラス
ガラス製ラッパ型
基本情報
精米歩合（麹米）
40%
精米歩合（掛米）
40%
酵母
自社培養酵母
日本酒度
2
酸度
1.3
アルコール度数
16%
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蔵元情報