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この日本酒の特徴
純米酒を三年の時をかけて熟成し香り、琥珀色、味わい、全てが特徴的で日本酒の奥深さを感じられます。中華料理などにも良く合います。濃厚な米の旨味に少し強めの酸。古酒っぽい味わいですが、あまり癖もなく飲みやすい一本です。
おすすめの飲み方
最適な温度
5℃～15℃
相性の良い料理
中華料理、ぶりの照り焼き、から揚げ、どて煮 魚系料理、肉系料理、その他 10~50℃ 陶器製お椀型
料理ジャンル
和食、洋食、中華
おすすめのグラス
ガラス製 ワイングラス
基本情報
原料米（麹米）
祝・五百万石
原料米（掛米）
祝・五百万石
精米歩合（麹米）
65%
精米歩合（掛米）
65%
日本酒度
3
アルコール度数
16%
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蔵元情報