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この日本酒の特徴
原料米の特徴を生かしたすっきりとした口当たりと「酸味」が特徴で、冷から熱燗まで、お好みの飲み方で、幅広く楽しめます。食中酒としても飲み飽きしない味わいです。祝特有の米の旨みと、シャープな酸が特徴の上品な味わい。
おすすめの飲み方
最適な温度
10~40℃
相性の良い料理
蕎麦、刺身、寿司、なべ料理、煮物、焼き鳥、すき焼き
料理ジャンル
魚系料理、肉系料理、和食
おすすめのグラス
陶器製お椀型
基本情報
原料米（麹米）
祝
原料米（掛米）
祝
精米歩合（麹米）
60%
精米歩合（掛米）
60%
酵母
きょうかい1001号
日本酒度
5
酸度
1.7
アルコール度数
15%
アミノ酸度
1.2
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蔵元情報