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この日本酒の特徴
京都産米を原料に、濾過などを差し控えて米の旨み、香りをそのままに瓶詰めした自然流の純米吟醸酒です。まろやかな口当たり、キレの良い喉ごしです。京料理に調和する京の酒として、米の旨みを大切に、できるだけ自然のままで出荷した日本酒です。ほのかな吟醸香で幅のある味わいが特徴。佐々木酒造は、テレビ・舞台等で活躍中の「佐々木蔵之介」さんの実家です。現在弟様が継いでおられます。
おすすめの飲み方
最適な温度
5〜25℃
相性の良い料理
蕎麦、刺身、寿司、なべ料理、煮物
料理ジャンル
魚系料理、和食
おすすめのグラス
ガラス製ラッパ型
基本情報
精米歩合（麹米）
60%
精米歩合（掛米）
60%
日本酒度
3
酸度
1.3
アルコール度数
15%
みんなの口コミ 7件
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蔵元情報
Pick Up 
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え
えだまめ
2月2日
Good!
佐々木蔵之介さんの実家の酒造という、割とミーハーな理由で家族が買って来ました。 まろやかな甘さで、余韻の残る味。米の濃厚な旨みがあって美味しい。香りはそれほど強くはないので、どんな料理にも合いそう。