笹一酒造株式会社
山梨県
蔵元の紹介
笹一酒造株式会社が醸す「旦 山廃純米吟醸 備前雄町 火入れ」。グラスから漂う香りはやや控えめ、飲むとかすかにマスカットのような香り。その奥で山廃らしいコクのある香りも感じられます。口当たりはとても滑らかですが、やがて甘味、お米の旨味、酸がグッと広がります。
代表的な商品
この蔵元の最新の口コミ
みん
4月27日
まず最初に感じるのはセメダイン臭です。このお酒は、この表現がピッタリです。 甘味は強すぎも弱すぎも無く、ほのかに感じられる程度です。その後、お米の旨みが口一杯に広がり、雑味、苦味無く、スッキリとキレていく綺麗なお酒です。