三笑楽酒造株式会社が醸す「三笑楽 山廃純米」。口当たり柔らかく、日本酒本来の味の骨格がしっかりとした旨口の酒。
富山県富山市 日本酒厳選店 DOBU6 どぶろく
富山の人気居酒屋さん、吟チロリにて。 初の銘柄 三笑楽 名前がいい、ラベルがスタイリッシュでいいので飲んでみました。 五箇山の酒造だそう。 山廃らしい酸も感じられ、旨い日本酒。 刺身とかお魚にピッタリ。 これは旨い。 他のシリーズも飲んでみたいと思いました。
