株式会社篠崎

基本情報

取り扱い銘柄 2銘柄

蔵元の紹介

株式会社篠崎が醸す「比良松 純米大吟醸 50」。香りは素直に立ち上がる華やかな香り、蜜の多いジューシーなフルーツ、マスクメロン、マンゴスチンに、オリエンタルなスターフルーツの香り、一貫して華やかで透き通った香り。アタックはスムース、中盤もしっとりと口中に広がるテクスチャーがあり、余韻までしなやかに流れていく。酸は伸びがありしなやか。柔和な印象を覚えるとても魅力的な酒質。少しヴィネガーを使った前菜、白身のカルパッチョやなど。もしくは生春巻などのエスニック料理とも高相性。

代表的な商品

比良松 純米大吟醸 50

純米大吟醸酒

比良松 純米大吟醸35 挑

純米大吟醸酒

比良松 純米酒 65

純米酒

比良松 純米吟醸 60

純米吟醸酒

比良松 国菊 上撰

普通酒

比良松 大吟醸40

大吟醸酒

この蔵元の最新の口コミ

tomo3

2月11日

国菊 にごり酒 活性生原酒

とても旨みがあり甘口でうまい

Aya

2月1日

国菊 純米吟醸 RED

ラベルは見てないけど、透明感があって華やかさとキレのバランスが良く、ワイングラスで飲むのがめちゃくちゃ合う。 カクウチFUKUTAROで頂く。

山田大将

2月10日

比良松 純米大吟醸 50

日本酒にしては珍しくグラッシー。爽やか。