元帥酒造株式会社

鳥取県

基本情報

所在地

鳥取県倉吉市駄経寺町2-31

電話番号

公式サイト

代表銘柄

元帥酒造株式会社が醸す「元帥純米吟醸生貯蔵酒」。辛口・無ろ過の原酒。冷やして。料理が進むにつれ和食でも洋食でもどちらでも合うお酒。

夏季限定のお酒をずっと野菜室で貯えてたところを口開け。初めはフルーティで酸味を感じますが、後からサッパリした旨味あり。昨夜の残りのきずしの炙りに合わせて、軽く飲みます。

辛口ですが旨味と酸味も感じ、後口はすっと消え、食中酒にいいです。大吟醸酒粕を使ったクラフトビールも作っており、旅先で飲み比べに購入。