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はなやかでうまみの濃い辛口の酒です。口に含むと甘味や渋みなどをバランス良く感じます。
じっくりと低温発酵をさせているので程よい甘さを味わえます。
地元玖珠産の酒米「五百万石」を50%まで削り落とし米の旨みを存分に搾り出した純米吟醸酒｡華やかな香りと純米酒ならではのさわやかな酸味と旨みをご堪能いただきたい､地元の農家の方のお力添えにより､完全地産をハイレベルで実現した一品です｡
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