九六位

清らかな伏流水を使用している九六位山に因み命名。酒造好適米「山田錦」を40％まで精米。豊かな吟醸香と新鮮でフルーティーな味わい。

もろみの詰まった酒袋を吊るし、自然としたたり落ちたものだけを集めた「しずく取り」大吟醸。一回の仕込みから採れる量も少なく非常に貴重な酒。協会1801号酵母による華やかな吟醸香と淡麗でフルーティーな味わい。