杉能舎

日本酒本来の食事に合う“食中酒”。お刺身などと一緒に。純米吟醸の生搾り、無濾過生原酒。冷酒でスッキリした味わいに、キレの良い辛口。

やや甘口のすっきりとした飲み口。そのまま常温でも、燗を付けても美味しくいただける。

土蔵の貯蔵庫でゆっくりと熟成させているので、“トロリ”としたまろやかな味わいが楽しめる。燗をつけるとさらに旨さが引き立つ。

“薫酒”は原酒でやや高濃度だが、やさしい喉越しと果実を思わせる甘い香りが特徴。糸島産の山田錦を使い、これまでにない上品で薫り高い味わいに仕上がっている。

果実のようなスッキリとした酸味とお米の芳醇な甘みが特徴。白ワインのような味わいが口の中に広がる。

純米吟醸の新九郎。従来の日本酒のカタチにとらわれず、醸した自慢のお酒。