白鷹

米の旨味を最大限に活かした力強い重みのある飲み口です。

華やかな吟醸香もバニラ様の香りへと変わり、舌触りはたおやかで優雅、ドライフルーツ、特にプルーンの酸味とマロンの甘味が特徴的です。

華やかな香りとやわらかな口当たりが高精白の山田錦ならではの、完全手造りで丁寧に仕上げた大吟醸です。

生もと造りならではのふくらみのある旨味に絶妙のキレのよさ。料理をさらに美味しく引き立てる一本です。

上品な吟醸香とさらりとした軽快なのどごし。ほんのり冷やすとその爽やかさが引き立ちます。

豊かなコクと深みのある味わいが酒通好みの純米吟醸。ぬる燗で、一層まろやかな旨味が際立ちます。

伊勢神宮の神々の食事の時に供される清酒で、全国数ある蔵元から唯一白鷹のみが御料酒の栄誉を賜り、それを記念した特別純米酒です。

昔ながらの菰樽をご家庭でも楽しめるサイズにしました。お正月・ホームパーティーなど、ハレの日に楽しめます。。

酸味・旨みのバランスのとれた旨さ。飲みあきしない味わいのレギュラー酒です。

甘・辛・酸のバランスのとれたなめらかでキメの細かい味わい。料理を引き立て、ぬる燗で抜群の冴えをみせ、酒通をうならせる旨さです。

新米を灘の「宮水」で仕込み、しぼった原酒を生のまま瓶詰めしました。蔵人しか味わえなかったフレッシュな香りを持つ原酒です。

伊勢神宮御料酒蔵の御神酒です。神棚に上げていただくのにも、最適な商品です。

季節感あふれる生粋の灘酒白鷹の大吟醸純米生原酒です。生原酒ならではのフルーティな香りと濃醇ながらさらりと飲める味わいです。

伝統の生もと造りで醸し、しっかりとした味わいに仕上げました。伊勢神宮内宮の本殿をイメージしたデザインです。

甘・辛・酸のバランスのとれたふくよかな旨味が、飲むほどに真価を発揮する味わい深い純米吟醸です。

コクがあるけどキレが良い、充実した味わいの超辛口。禄水苑オープン以来、ファンの多いロングセラーです。